Hata: Resim geçersiz veya mevcut değil. Buğday | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dosya:Wheat field.jpg | ||||||||||||||
| Bilimsel sınıflandırma | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
|
Metne bakınız. |
Buğday, buğdaygiller (Poaceae) familyasının Triticum cinsinden bütün dünyada ıslahı yapılmış tek yıllık otsu bitki türlerinin ortak adı.
Karasal iklimi tercih eder. Mısır ile birlikte dünya çapında ikinci en fazla ekimi yapılan tahıldır. Bunları pirinç takip eder. Buğday; un, yem üretilmesinde kullanılan temel bir besin maddesidir. Kabuğu ayrılabileceği gibi kabuğu ile de öğütülebilir. Buğday aynı zamanda çiftlik hayvanları için bir yem maddesi olarak da yetiştirilmekdedir. Hasattan sonra atık ürün olarak saman balyası çıkar.
Bazı türler[]
- Ekmeklik buğday (Triticum aestivum)
- T. araraticum
- T. boeoticum
- Doğu buğdayı (Triticum carthlicum)
- Topbaş buğday (Triticum compactum)
- T. dicoccoides
- Gernik (Triticum dicoccon)
- Durum buğdayı (Triticum durum)
- T. ispahanicum
- T. karamyschevii
- T. macha
- T. militinae
- Kaplıca buğdayı (Triticum monococcum)
- Polanya buğdayı (Triticum polonicum)
- Kavuzlu buğday (Triticum spelta)
- T. sphaerococcum
- T. timopheevii
- Turnadili buğday (T. turanicum)
- İngiliz buğday (Triticum turgidum)
- T. urartu
- T. vavilovii
- T. zhukovskyi
Üretim ve tüketim istatistikleri[]
| En üst on buğday üreticileri — 2005 (milyon metrik ton) | |
|---|---|
| Şablon:CHN | 96 |
| Şablon:IND | 72 |
| Amerika Birleşik Devletleri Bayrağı Birleşik Devletler | 57 |
| Şablon:RUS | 46 |
| Fransa Bayrağı Fransa | 37 |
| Şablon:CAN | 26 |
| Şablon:AUS | 24 |
| Şablon:GER | 24 |
| {{{2}}}px | 22 |
 Türkiye |
26 |
| Dünya Toplamı | 626 |
| Kaynak: Birleşmiş Milletler Gıda & Tarım Organizasyonu (FAO)[1] | |
Kaynakça[]
Şablon:Bitki-taslak
als:Weizen an:Triticum ang:Hƿǣte ar:قمح arc:ܚܛܬܐ arz:قمح az:Buğda bat-smg:Kvėitē be:Пшаніца be-x-old:Пшаніца bg:Пшеница bn:গম bo:གྲོ། br:Gwinizh bs:Pšenica ca:Blat cs:Pšenice cy:Gwenith da:Hvede de:Weizen dv:ގޮދަން el:Σιτάρι en:Wheat eo:Tritiko es:Triticum et:Nisu eu:Gari (landarea) ext:Triticum fa:گندم fi:Vehnät fr:Blé gan:小麥 gl:Trigo gn:Avati mirĩ he:חיטה hi:गेहूँ hr:Pšenica hsb:Pšeńca ht:Ble (sereyal) hu:Búza id:Gandum io:Frumento is:Hveiti it:Triticum ja:コムギ jv:Gandum ko:밀 ku:Genim la:Triticum lbe:ЛачIа lij:Gran lmo:Formét lt:Kvietys lv:Kvieši ml:ഗോതമ്പ് mn:Улаан буудай mr:गहू mwl:Trigo nap:Rano new:छो nl:Tarwe nn:Kveite no:Hveteslekten oc:Blat os:Мæнæу pa:ਕਣਕ pam:Trigu pcd:Blèi pdc:Weeze pl:Pszenica pnb:کنک ps:غنم pt:Trigo qu:Triyu rmy:Giv ro:Grâu ru:Пшеница sah:Сэлиэhинэй sc:Trigu scn:Furmentu sh:Pšenica simple:Wheat sk:Pšenica sl:Pšenica sr:Пшеница stq:Weete sv:Vetesläktet sw:Ngano ta:கோதுமை te:గోధుమ tg:Гандум th:ข้าวสาลี tl:Trigo uk:Пшениця ur:گندم vi:Lúa mì wa:Frumint war:Trigo yi:ווייץ zh:小麦 zh-classical:麥 zh-min-nan:Be̍h-á zh-yue:小麥