FANDOM


Malzeme:

Nohut, tahin, limon, sarımsak, maydanoz, sumak, kimyon, kırmızı toz biber, katı yağ.

Yapılısı:

Nohut suda iyice kaynayacak soğuduktan sonra, suzek veya et makinesinde guzelce macun seklinde olacak ayrı bir kapta tahin, limonla sarımsak dovulerek kimyonda karıstırılarak ezilmis nohutla beraber karıstırılacak, tavada yağ eriyecek toz biber yağda yanacak servis yapılmıs malzemenin uzerine yeteri miktarda dokulecek ayrı yeten uzerine kıyılmıs maydanoz, sumak konarak yemeğe hazırlanmıs olur ve servis hazır demektir.

Community content is available under CC-BY-SA unless otherwise noted.