Malzemeler: 500 gr kıyma
3 adet soğan
Yarım demet maydanoz
Kırmızıbiber
Tuz
Un
Sıvıyağ
Yapılışı:
Un sıcak su ile karıştırılarak hamur haline getirilir ve bekletilir. Kıyma büyük bir kaba alınır. İçerisine soğan ve maydanoz ince ince doğranır. Kırmızıbiber ve tuz eklenir ve bir güzel karıştırılır. Hamurlar yumurta büyüklüğünde bezelere ayrılır ve açılır. İçerisine hazırlanan harçtan konur ve fırınlanır.