FANDOM


thumb|400px|right|Tantuni tarifi
Bakınız

Şablon:Mersinyemekleri -d {{Mersinyemekleri}}


Mersin yemekleri
Metabolizmayı hızlandıran yemekler

Kolakas - Kulakas - Kulakas yemeği - Kolakas yemeği

tantuni ile tatlıları cezerye, kerebiç ve mamül çok meşhurdur. Ayrıca dolma-sarma, mersin içli köftesi, telatür, bandırma, arabaşı çorbası, yüzük çorbası, kulak çorbası, topalak çorba, maş çorbası, analı kızlı çorba, humus, nar ekşili ezme salatası, mercimekli kabak, bazlama, sıkma, dolaz, cızlama, çileme, topalak, tava kebabı, samsıra, heleş, mollaç, palize, su helvası, pekmez helvası, pekmezli ekmek, gaygana, keşkek, övelemeç, batırık ve felafel
Şablon:Mersin yemekleri

Malzemeler:

Yapılışı:

Kuşbaşından küçük kesilen etler, sacda yüksek ısıda kavrulur. Bir çay fincanı su yavaş yavaş etlerin üzerine dökülerek suyunu çekene kadar pişirilir. Kuru soğan, domates ve maydanozdan oluşan bir salata hazırlanır. Lavaş ekmeğin içerisine hazırlanan salata konularak ezerine kavrulan etler eklenir. Dürüm haline getirilerek servis edilir.

Community content is available under CC-BY-SA unless otherwise noted.