1453 yılında İstanbul'unFatih Sultan Mehmet tarafından alınmasından sonra İstanbul'da yaşayan ve "Kudüslü Papazlar" olarak adlandırılan bir grup, kentin merkezinden ayrılarak Kazlıçeşme dolaylarında özellikle de bugünkü "Zeytinburnu kıyı şeridine" yerleştiler .Bu bölge kısa zamanda Kudüslü papazların çeşitli tarım ürünleri ve zeytin yatiştirdikleri zeytinliklerle dolu şirin bir yöre durumuna geldi.
Fatih Sultan Mehmet'in Kazlıçeşme ve Zeytinburnu yöresine Edirne ile Anadolu'nun derici esnafını yerleştirmesiyle de yöre Türk'lere açılmış oldu ve "Derici Esnafının" merkezi halini aldı.
Zeytinburnu İlçesi bugünkü adını, bugün 41 inci Bakım Merkez Komutanlığı'nın bulunduğu burnun zamanında zeytinliklerle kaplı oluşundan alır.